·历史揭秘：中国最后皇后的悲惨死亡之谜
“春节后，我们立即对菜谱进行了调整。”扬州狮子楼大酒楼总经理吴松德介绍，春节期间许多市民在家都是大鱼大肉，如果再上大荤菜，肯定不受欢迎。所以他们有意识地对菜品进行调整，如将红烧牛肉、红烧羊肉换成清蒸鱼或红烧鱼，将以往的两道素菜增加为四道素菜。烹调手法上，也少油少盐。
中图分类号：G434 文献标志码：A 文章编号：1006-8228（2015）10-14-03